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茵油

茵油

茵油
24 熱量(千卡)
2.7 蛋白質(zhì)(克)
0.1 脂肪
4.1 碳水化合物

茵油

茵油是用鮮菌和植物油混合煉制而成的液體鮮味調(diào)味料。主產(chǎn)于湖南。一般制法是用優(yōu)質(zhì)鮮菌洗凈瀝干,以菜油(或茶油)少許炸炒,下精鹽、姜末、醬油,接近炒熟時(shí),倒入菜油中熬煮而成。

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