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    鵝肉食用指南
    鵝肉

    鵝肉

    大暑時(shí)節(jié) 忌食 原理及依據(jù)
    鵝肉
    251 熱量(千卡)
    17.9 蛋白質(zhì)(克)
    19.9 脂肪
    - 碳水化合物
    食品安全
    營養(yǎng)成分
    適宜人群
    健康數(shù)據(jù)
    • 簡介
    • 如何挑選
    • 產(chǎn)地好物
    • 食用指南

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    • 大白菜

      大白菜

      宋朝的陸佃在《埤雅》說,白菜即使是在凌冬也能生長,常年四季都可以見到,有松樹的節(jié)操,因此名菘�,F(xiàn)在俗稱為白菜,植株高40~60cm,呈直立圓筒狀。葉生于短縮莖上,基生葉常散生,濃綠至淺綠色;心葉綠白或淡黃色,互相抱合或密生而成葉球�;ü邳S色。 【出處:明代李時(shí)珍引陸佃《埤雅》說:“菘,凌冬晚凋,四時(shí)常見,有松之操,故曰菘,今俗謂之白菜。】 白菜與另一種十字花科植物青菜的幼株(又稱小白菜),成為我國居民餐桌上必不可少的一道美蔬。在我國北方的冬季,大白菜更是餐桌上的�?�,故有“冬日白菜美如筍”之說。大白菜具有較高的營養(yǎng)價(jià)值,有“百菜不如白菜”的說法。

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