84
熱量(千卡)
12.6
蛋白質(克)
0.8
脂肪
6.6
碳水化合物
如何食用
- 多種烹調方法
- 鮑魚是一種多功能的食材,適合多種烹調方法,如爆炒、紅燒、干燒、白煮、煨燉、清蒸、氽湯、脆炸、油浸、焗扒、糟腌、涼拌和熏烤等。它也可以直接切片生食。無論是整只使用還是經(jīng)過刀工處理成片、塊、條、絲、丁、粒等形狀,都能適應不同的味型。為了突出其鮮香特色,以清鮮口感為佳。此外,鮑魚的腸臟也可以作為菜肴的一部分進行烹制。
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