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莼菜食用指南
莼菜
莼菜
寒
甘
21
低
熱量(千卡)
1.4
蛋白質(zhì)(克)
0.1
無(wú)
脂肪
3.8
低
碳水化合物
食品安全
營(yíng)養(yǎng)成分
適宜人群
健康數(shù)據(jù)
簡(jiǎn)介
如何挑選
產(chǎn)地好物
食用指南
原理
依據(jù)
口感特點(diǎn)
莼菜口感滑嫩,葉片和莖上覆蓋一層透明膠質(zhì),入口即化,有獨(dú)特的清涼潤(rùn)滑感。烹飪后清香四溢,能很好地吸附湯汁的味道,為菜肴增添清新與鮮美層次,是夏季消暑佳品。
常見(jiàn)菜譜
酸辣莼菜湯
綜合評(píng)分:
鯽魚莼菜湯
綜合評(píng)分:
爆汁魚丸莼菜湯
綜合評(píng)分:
西湖豆腐羹
綜合評(píng)分:
魚骨莼菜粥
綜合評(píng)分:
西紅柿莼菜雞蛋湯
綜合評(píng)分:
莼菜魚圓湯
綜合評(píng)分:
火腿蔬菜湯
綜合評(píng)分:
莼菜蛋花湯
綜合評(píng)分:
莼菜黃魚羹
綜合評(píng)分:
蝦火莼菜湯
綜合評(píng)分:
莼菜牡蠣蛋湯
綜合評(píng)分:
莼菜汆塘魚片
綜合評(píng)分:
莼菜鯽魚湯
綜合評(píng)分:
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