21
熱量(千卡)
1.4
蛋白質(zhì)(克)
0.1
脂肪
3.8
碳水化合物
- 外觀
- 1.外觀色澤:選擇葉片鮮綠、卷曲緊致且無黃葉、黑斑的莼菜,新鮮莼菜顏色均勻亮麗。
2. 完整度:莼菜葉片完整,莖部結(jié)實無斷裂,整體形態(tài)飽滿。
- 手感
- 質(zhì)地與手感:莼菜表面應(yīng)有一層透明膠質(zhì)保護(hù),觸摸感覺滑嫩有彈性,無腐爛或干癟。
- 氣味
- 氣味清香:優(yōu)質(zhì)的莼菜帶有自然的清香味,沒有異味或化學(xué)藥劑味。
- 其他
- 季節(jié)適宜:春季至初夏是莼菜生長最旺盛時期,此時選購品質(zhì)最佳。
- 存儲建議:
- 莼菜采摘后應(yīng)盡快食用,如需短期儲存,可將其放入保鮮袋內(nèi)密封冷藏。為保持其鮮嫩口感和膠質(zhì)層,避免冷凍或長時間浸泡在水中。建議在1-2天內(nèi)食用完畢,以保持最佳風(fēng)味和營養(yǎng)價值。
望都县|
太保市|
合水县|
瓦房店市|
金山区|
云龙县|
顺义区|
崇州市|
平罗县|
石城县|
武安市|
江津市|
盱眙县|
广丰县|
疏勒县|
安乡县|
哈巴河县|
海口市|
钦州市|
定西市|
福海县|
克什克腾旗|
分宜县|
万年县|
东兰县|
汶上县|
盐山县|
沐川县|
启东市|
龙川县|
沾益县|
黔东|
东乌珠穆沁旗|
龙川县|
蓝山县|
电白县|
南乐县|
弋阳县|
南宫市|
宜春市|
隆德县|