-
熱量(千卡)
-
蛋白質(zhì)(克)
-
脂肪
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碳水化合物
- 看色澤
- 選擇色澤黃亮或淡褐色的酸筍,顏色均勻無(wú)斑點(diǎn)。
- 看質(zhì)地
- 確保酸筍肉質(zhì)緊實(shí)有彈性,無(wú)軟爛或過(guò)于干燥現(xiàn)象。
- 聞香氣
- 聞起來(lái)具有獨(dú)特的酸香和發(fā)酵味道,無(wú)異味。
- 看包裝
- 如果是包裝產(chǎn)品,應(yīng)確保包裝完整無(wú)破損,無(wú)脹袋或漏氣情況。
- 存儲(chǔ)建議:
- 酸筍應(yīng)密封冷藏儲(chǔ)存,保持在4℃左右的恒溫環(huán)境。每次取用后需確保容器內(nèi)液體仍能浸泡住酸筍,并及時(shí)補(bǔ)充腌制液以防變質(zhì)。注意避免與其他食物混放,以防串味,定期檢查,如有異味、發(fā)霉現(xiàn)象,請(qǐng)勿食用。
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