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赤小豆的營養(yǎng)成分
324千卡/1356千焦
分類 項(xiàng)目 每[100克]可食部 NRV%
基本營養(yǎng)
能量 324千卡 16%
蛋白質(zhì) 20.2g 34%
脂肪 0.6g 1%
碳水化合物 63.4g 21%
- -
GI - -
膳食纖維 7.7g 31%
嘌呤 156mg -
脂類
單不飽和脂肪酸 0.1g -
多不飽和脂肪酸 0.3g -
礦物質(zhì)
2.2mg 0%
305mg 44%
860mg 43%
138mg 46%
74mg 9%
3.39mg -
116.92mg -
7.4mg 49%
2.2mg 20%
- -
3.8μg 6%
- -
0.64mg 80%
- -
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維生素
維生素A 5.1μg 1%
維生素D - -
維生素E 14.36mg 103%
維生素K 5.6μg 7%
維生素B1 0.16mg 11%
維生素B2 0.11mg 8%
維生素B6 0.35mg 25%
維生素B12 - -
維生素C - -
煙酸 2mg 14%
葉酸 622µg DFE 156%
泛酸 1.47mg 29%
生物素 - -
膽堿 65.9mg 13%
氨基酸
亮氨酸 1529mg -
異亮氨酸 841mg -
甲硫氨酸 309mg -
蘇氨酸 644mg -
賴氨酸 1410mg -
色氨酸 172mg -
纈氨酸 923mg -
苯丙氨酸 1084mg -
胱氨酸 189mg -
黃酮醇類
蘆丁 1.2mg -
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