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綠豆的營養(yǎng)成分
347千卡/1452千焦
分類 項(xiàng)目 每[100克]可食部 NRV%
基本營養(yǎng)
能量 347千卡 17%
蛋白質(zhì) 23.86g 40%
脂肪 1.15g 2%
碳水化合物 62.62g 21%
- -
GI 27 -
膳食纖維 16.3g 65%
嘌呤 196mg -
脂類
單不飽和脂肪酸 0.16g -
多不飽和脂肪酸 0.38g -
礦物質(zhì)
15mg 1%
367mg 52%
1246mg 62%
189mg 63%
132mg 16%
23.13mg -
117.63mg -
6.74mg 45%
2.68mg 24%
- -
8.2μg 14%
- -
0.94mg 118%
- -
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- -
- -
維生素
維生素A 34.2μg 4%
維生素D - -
維生素E 0.51mg 4%
維生素K 9μg 11%
維生素B1 0.62mg 44%
維生素B2 0.23mg 17%
維生素B6 0.38mg 27%
維生素B12 - -
維生素C 4.8mg 5%
煙酸 2.25mg 16%
葉酸 625µg DFE 156%
泛酸 1.91mg 38%
生物素 - -
膽堿 97.9mg 20%
氨基酸
亮氨酸 1847mg -
異亮氨酸 1008mg -
甲硫氨酸 286mg -
蘇氨酸 782mg -
賴氨酸 1664mg -
色氨酸 260mg -
纈氨酸 1237mg -
苯丙氨酸 1443mg -
胱氨酸 210mg -
萜類
植物甾醇 23mg -
黃酮醇類
蘆丁 0.08mg -
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