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豉油的營養(yǎng)成分
63千卡/264千焦
分類 項目 每[100克]可食部 NRV%
基本營養(yǎng)
能量 63千卡 3%
蛋白質 5.6g 9%
脂肪 0.1g 0%
碳水化合物 10.1g 3%
- -
GI - -
膳食纖維 0.2g 1%
嘌呤 - -
脂類
單不飽和脂肪酸 0.02g -
多不飽和脂肪酸 0.04g -
礦物質
5757mg 288%
204mg 29%
337mg 17%
156mg 52%
66mg 8%
8877.29mg -
67.42mg -
8.6mg 57%
1.17mg 11%
- -
1.39μg 2%
- -
0.06mg 8%
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
維生素
維生素A - -
維生素D - -
維生素E - -
維生素K - -
維生素B1 0.05mg 4%
維生素B2 0.13mg 9%
維生素B6 0.2mg 14%
維生素B12 - -
維生素C - -
煙酸 1.7mg 12%
葉酸 18µg DFE 4%
泛酸 0.38mg 8%
生物素 - -
膽堿 38.4mg 8%
氨基酸
亮氨酸 398mg -
異亮氨酸 288mg -
甲硫氨酸 167mg -
蘇氨酸 227mg -
賴氨酸 342mg -
色氨酸 32mg -
纈氨酸 378mg -
苯丙氨酸 331mg -
胱氨酸 118mg -
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