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牛肝菌(干)的營養(yǎng)成分
294千卡/1231千焦
分類 項目 每[100克]可食部 NRV%
基本營養(yǎng)
能量 294千卡 15%
蛋白質(zhì) 21g 35%
脂肪 4.6g 8%
碳水化合物 52.7g 18%
- -
GI 38 -
膳食纖維 21g 84%
嘌呤 293mg -
脂類
單不飽和脂肪酸 0.1g -
多不飽和脂肪酸 2.6g -
礦物質(zhì)
23.3mg 1%
357mg 51%
1225mg 61%
94mg 31%
127mg 16%
35.93mg -
98.8mg -
51.3mg 342%
6.29mg 57%
- -
39.18μg 65%
- -
1.05mg 131%
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
維生素
維生素A - -
維生素D 3.85μg 38%
維生素E 6.18mg 44%
維生素K - -
維生素B1 0.1mg 7%
維生素B2 1.1mg 79%
維生素B6 0.96mg 69%
維生素B12 - -
維生素C 5mg 5%
煙酸 30.7mg 219%
葉酸 163µg DFE 41%
泛酸 21.88mg 438%
生物素 - -
膽堿 201.7mg 40%
氨基酸
亮氨酸 1372mg -
異亮氨酸 851mg -
蘇氨酸 942mg -
賴氨酸 888mg -
纈氨酸 1230mg -
苯丙氨酸 1033mg -
胱氨酸 370mg -
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