- 高生物素食物
- B族維生素之一。在羧化、脫羧和轉(zhuǎn)羧化反應(yīng)中起輔酶作用。來源國標[ WS/T 476—2015 定義3.6.3.10 ] 生物素有助于維持皮膚和毛發(fā)健康。
- 幫助脂肪代謝； 協(xié)助代謝氨基酸及碳水化合物。 促進汗腺、神經(jīng)組織、骨髓、男性性腺、皮膚及毛發(fā)的正常運作和生長，減輕濕疹、皮炎癥狀。 預(yù)防白發(fā)及脫發(fā)，有助于治療禿頂； 緩和肌肉疼痛。
排名
食物名稱
每百克含量(μg)
1
榛子 90.1μg
2
榛蘑(鮮) 85.1μg
3
元蘑(干) 79.3μg
4
松茸(鮮) 73μg
5
松茸(干) 73μg
6
松蘑 73μg
7
腐竹 39.4μg
8
豆腐皮 37.1μg
9
紅菇 31μg
10
多春魚 17.1μg
11
莜麥粉 11.5μg
12
11.5μg
13
莜面 11.5μg
14
9.9μg
15
豬舌 8.8μg
16
豌豆苗 8.7μg
17
豌豆苗尖 8.7μg
18
松子 8.2μg
19
豆腐 7.2μg
20
凍豆腐 7.2μg
21
小米 6.9μg
22
南豆腐 6.4μg
23
玉米 5.8μg
24
玉米面 5.8μg
25
紫玉米 5.8μg
26
魚腥草 5.7μg
27
玉米糝 5.4μg
28
豬臀尖肉 5.1μg
29
豬后腿肉 5.1μg
30
雞翅尖 4.7μg
31
雞翅中 4.7μg
32
雞翅根 4.7μg
33
雞翅 4.7μg
34
空心菜 4.6μg
35
西蘭花 4.6μg
36
4.6μg
37
玉米（黃，干） 4.5μg
38
粳米（標二） 4.3μg
39
平菇 4.3μg
40
馬鈴薯 4.2μg
41
黃豆芽 4.1μg
42
花菜 3.7μg
43
櫻桃番茄 3.6μg
44
刀削面 3.3μg
45
寬面 3.3μg
46
豆?jié){ 3.2μg
47
秈米（優(yōu)標） 3.1μg
48
白鰱魚 3μg
49
秋葵 2.8μg
50
四季豆 2.6μg