- 高鈉食物
- 人體必需常量元素之一。調(diào)節(jié)細(xì)胞外液的容量與滲透壓，維持酸堿平衡及維持神經(jīng)肌肉興奮性。攝鈉過多是高血壓原因之一。 國標(biāo)[WS/T 476—2015，定義3.5.1.5] 鈉能調(diào)節(jié)機體水分，維持酸堿平衡。 成人每日食鹽的攝入量不宜超過 5 g。 長期高鹽攝入可以導(dǎo)致血壓升高。
- 1、防止因過熱而疲勞和中暑； 2、協(xié)助神經(jīng)和肌肉的正常運作。
排名
食物名稱
每百克含量(mg)
1
海鹽 39311mg
2
鹽 39311mg
3
低鈉鹽 39311mg
4
加碘鹽 39311mg
5
加硒鹽 39311mg
6
加鈣鹽 39311mg
7
加鐵鹽 39311mg
8
花椒鹽 39311mg
9
胡椒鹽 39311mg
10
辣椒鹽 39311mg
11
五香鹽 39311mg
12
巖鹽 39000mg
13
井鹽 39000mg
14
湖鹽 36494.5mg
15
雞精 23875mg
16
9686mg
17
魚露 9350mg
18
蝦油 9350mg
19
味精 8160mg
20
辣椒醬 8027.6mg
21
辣椒糊 8027.6mg
22
泡辣椒 8027.6mg
23
煳辣椒 8027.6mg
24
渣辣椒 8027.6mg
25
辣椒骨 8027.6mg
26
醬油膏 7700mg
27
7250.7mg
28
7228.6mg
29
6880.8mg
30
蠶豆醬 6012mg
31
醬油 5757mg
32
菜醬油 5757mg
33
生抽 5757mg
34
老抽 5757mg
35
5757mg
36
5443.3mg
37
蝦皮 5057.7mg
38
無鹽蝦粉精 5057.7mg
39
熟蝦皮 5057.7mg
40
海參(干) 4968mg
41
海苔 4955mg
42
開洋 4891.9mg
43
蝦米 4891.9mg
44
4665.1mg
45
4623.7mg
46
海蜒 4375mg
47
4252.6mg
48
蘿卜干 4203mg
49
3769.5mg
50
味噌 3728mg