- 高鐵食物
- 在人體內(nèi)的含量小于0.01%體重的礦物質(zhì)，鐵為人體必需的微量元素。 國(guó)標(biāo)[WS/T 476—2015，定義3.5.2] 鐵是血紅細(xì)胞形成的重要成分。 鐵是血紅細(xì)胞形成的必需元素。 鐵對(duì)血紅蛋白的產(chǎn)生是必需的。
- 1、促進(jìn)發(fā)育； 2、增加對(duì)疾病的抵抗力； 3、調(diào)節(jié)組織呼吸，防止疲勞； 4、構(gòu)成血紅素，預(yù)防和治療因缺鐵而引起的貧血； 5、使皮膚恢復(fù)良好的血色。
排名
食物名稱
每百克含量(mg)
1
海苔 283.7mg
2
木耳(干) 97.4mg
3
88.8mg
4
松蘑 86mg
5
松茸(鮮) 86mg
6
松茸(干) 86mg
7
發(fā)菜 85.2mg
8
孜然 66.36mg
9
紫菜 54.9mg
10
茶樹(shù)菇(干) 51.3mg
11
竹蓀(干) 51.3mg
12
姬松茸(干) 51.3mg
13
滑子蘑(干) 51.3mg
14
白靈菇(干) 51.3mg
15
雞腿菇(干) 51.3mg
16
牛肝菌(干） 51.3mg
17
51.3mg
18
鹿茸菇(干) 51.3mg
19
雞樅菌(干) 51.3mg
20
蟲(chóng)草花(干) 51.3mg
21
50.3mg
22
43mg
23
月桂葉 43mg
24
青稞 40.7mg
25
39.3mg
26
34.4mg
27
蟶子 33.6mg
28
羊肚菌(干） 30.7mg
29
羊肚菌(鮮） 30.7mg
30
鴨血 30.5mg
31
迷迭香（干） 29.25mg
32
鼠尾草 28.12mg
33
紅茶 28.1mg
34
白茶 28.1mg
35
白毫銀針 28.1mg
36
白牡丹 28.1mg
37
貢眉 28.1mg
38
壽眉 28.1mg
39
月光白 28.1mg
40
祁門(mén)紅茶 28.1mg
41
正山小種 28.1mg
42
銀駿眉 28.1mg
43
滇紅茶 28.1mg
44
河蚌 26.6mg
45
湖鹽 25.3mg
46
榛蘑(鮮) 25.1mg
47
雞血 25mg
48
烏雞肉 24.8mg
49
大墨魚(yú)鲞 23.9mg
50
烤小目魚(yú) 23.9mg