- 高維生素B12食物
- B族維生素之一。所有呈現(xiàn)氰鈷胺素生物活性的類咕啉的總稱,其輔酶形式是鈷胺酰胺。參與核酸與紅細胞生成。來源國標[ WS/T 476—2015 定義3.6.3.9 ] 維生素B12 有助于紅細胞形成。 維生素B12 有助于正常的能量代謝。 維生素B12 有助于維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常生理功能。
- 1、促進紅細胞形成及再生，預(yù)防貧血； 2、維護神經(jīng)系統(tǒng)健康； 3、促進兒童成長，增進食欲； 4、代謝脂肪酸，使脂肪、碳水化合物、蛋白質(zhì)被身體適當利用； 5、消除煩躁不安，集中注意力，增強記憶力及平衡感。
排名
食物名稱
每百克含量(μg)
1
羊肝 90.05μg
2
山羊肝 90.05μg
3
綿羊肝 90.05μg
4
牛肝 59.3μg
5
鴨肝 54μg
6
鵝肝 54μg
7
山羊腰 52.41μg
8
綿羊腰 52.41μg
9
牛腰 27.5μg
10
豬肝 26μg
11
魚子醬 20μg
12
雞肝 16.58μg
13
牛膀 14μg
14
鰳魚 13.67μg
15
鰳魚(凍品) 13.67μg
16
青魚 13.67μg
17
貽貝(鮮) 12μg
18
12μg
19
羊腦 11.3μg
20
羊頭 11.3μg
21
四角蛤蜊 11.28μg
22
蛤蜊 11.28μg
23
羊心 10.25μg
24
牛腦 9.51μg
25
金槍魚 9.43μg
26
蘭花蟹 9μg
27
面包蟹 9μg
28
9μg
29
珍寶蟹 9μg
30
紅星梭子蟹 9μg
31
紅花蟹 9μg
32
紅膏熗蟹 9μg
33
皇帝蟹 9μg
34
石蟹 9μg
35
白玉蟹 9μg
36
9μg
37
9μg
38
凍梭子蟹 9μg
39
牡蠣 8.75μg
40
青花魚 8.71μg
41
炭烤青花魚 8.71μg
42
多春魚 8.7μg
43
牛心 8.55μg
44
豬腰 8.49μg
45
鱒魚 7.79μg
46
三文魚 7.79μg
47
秋刀魚 7.44μg
48
雞心 7.29μg
49
鴨蛋 5.4μg
50
鵝蛋 5.1μg