| 分類 | 項目 | 每[100克]可食部 | NRV% |
|---|---|---|---|
基本營養(yǎng) |
能量 | 87千卡 | 4% |
| 蛋白質(zhì) | 12.2g | 20% | |
| 脂肪 | 3.4g | 6% | |
| 碳水化合物 | 1.8g | 1% | |
| 糖 | - | - | |
| GI | - | - | |
| 膳食纖維 | - | - | |
| 嘌呤 | 252mg | - | |
脂類 |
單不飽和脂肪酸 | 1.5g | - |
| 多不飽和脂肪酸 | 0.7g | - | |
| 膽固醇 | 124mg | 41% | |
礦物質(zhì) |
鈉 | 66mg | 3% |
| 磷 | 133mg | 19% | |
| 鉀 | 101mg | 5% | |
| 鎂 | 16mg | 5% | |
| 鈣 | 38mg | 5% | |
| 氯 | 101.77mg | - | |
| 硫 | 76.59mg | - | |
| 鐵 | 1.4mg | 9% | |
| 鋅 | 2.61mg | 24% | |
| 碘 | - | - | |
| 硒 | 9.68μg | 16% | |
| 氟 | - | - | |
| 銅 | 0.1mg | 12% | |
| 鉻 | - | - | |
| 鉬 | - | - | |
| 鈷 | - | - | |
| 硼 | - | - | |
| 鎳 | - | - | |
| 釩 | - | - | |
| 硅 | - | - | |
| 砷 | - | - | |
| 鋰 | - | - | |
| 錫 | - | - | |
| 鍶 | - | - | |
維生素 |
維生素A | - | - |
| 維生素D | - | - | |
| 維生素E | 0.33mg | 2% | |
| 維生素K | - | - | |
| 維生素B1 | 0.03mg | 2% | |
| 維生素B2 | 0.17mg | 12% | |
| 維生素B6 | - | - | |
| 維生素B12 | - | - | |
| 維生素C | - | - | |
| 煙酸 | 1.8mg | 13% | |
| 葉酸 | - | - | |
| 泛酸 | - | - | |
| 生物素 | - | - | |
| 膽堿 | - | - | |
氨基酸 |
亮氨酸 | 703mg | - |
| 異亮氨酸 | 306mg | - | |
| 甲硫氨酸 | 160mg | - | |
| 蘇氨酸 | 365mg | - | |
| 賴氨酸 | 643mg | - | |
| 色氨酸 | 67mg | - | |
| 纈氨酸 | 526mg | - | |
| 苯丙氨酸 | 381mg | - | |
| 胱氨酸 | 158mg | - |