| 分類 | 項目 | 每[100克]可食部 | NRV% |
|---|---|---|---|
基本營養(yǎng) |
能量 | 143千卡 | 7% |
| 蛋白質 | 12.8g | 21% | |
| 脂肪 | 8.9g | 15% | |
| 碳水化合物 | 2.9g | 1% | |
| 糖 | - | - | |
| GI | - | - | |
| 膳食纖維 | - | - | |
| 嘌呤 | 259mg | - | |
脂類 |
單不飽和脂肪酸 | 3.7g | - |
| 多不飽和脂肪酸 | 1.1g | - | |
| 膽固醇 | 120mg | 40% | |
礦物質 |
鈉 | 86.2mg | 4% |
| 磷 | 188mg | 27% | |
| 鉀 | 233mg | 12% | |
| 鎂 | 18mg | 6% | |
| 鈣 | 20mg | 2% | |
| 氯 | 132.92mg | - | |
| 硫 | 104.58mg | - | |
| 鐵 | 5mg | 33% | |
| 鋅 | 1.38mg | 13% | |
| 碘 | - | - | |
| 硒 | 15.3μg | 26% | |
| 氟 | - | - | |
| 銅 | 0.37mg | 46% | |
| 鉻 | - | - | |
| 鉬 | - | - | |
| 鈷 | - | - | |
| 硼 | - | - | |
| 鎳 | - | - | |
| 釩 | - | - | |
| 硅 | - | - | |
| 砷 | - | - | |
| 鋰 | - | - | |
| 錫 | - | - | |
| 鍶 | - | - | |
維生素 |
維生素A | - | - |
| 維生素D | - | - | |
| 維生素E | 0.81mg | 6% | |
| 維生素K | - | - | |
| 維生素B1 | 0.14mg | 10% | |
| 維生素B2 | 0.87mg | 62% | |
| 維生素B6 | - | - | |
| 維生素B12 | - | - | |
| 維生素C | - | - | |
| 煙酸 | 8mg | 57% | |
| 葉酸 | - | - | |
| 泛酸 | - | - | |
| 生物素 | - | - | |
| 膽堿 | - | - | |
氨基酸 |
亮氨酸 | 1036mg | - |
| 異亮氨酸 | 582mg | - | |
| 甲硫氨酸 | 274mg | - | |
| 蘇氨酸 | 553mg | - | |
| 賴氨酸 | 984mg | - | |
| 色氨酸 | 180mg | - | |
| 纈氨酸 | 634mg | - | |
| 苯丙氨酸 | 544mg | - | |
| 胱氨酸 | 171mg | - |