- 高苯丙氨酸食物
- 芳香族、非極性α-氨基酸。人體的必需氨基酸和生糖生酮氨基酸。 來源國標[ WS/T 476—2015 定義3.2.2.14]
排名
食物名稱
每百克含量(mg)
1
豆腐皮 2328mg
2
腐竹 2318mg
3
貽貝(干) 2071mg
4
開洋 2006mg
5
蝦米 2006mg
6
1932mg
7
1911mg
8
大墨魚鲞 1865mg
9
烤小目魚 1865mg
10
小墨魚仔 1865mg
11
土曬帶膏墨魚 1865mg
12
黃豆 1844mg
13
1802mg
14
干貝 1788mg
15
1750mg
16
1652mg
17
1582mg
18
海蜒 1529mg
19
1519mg
20
綠豆 1443mg
21
1439mg
22
豇豆 1399mg
23
扁豆 1376mg
24
西瓜子 1372mg
25
1362mg
26
1342mg
27
1306mg
28
四季豆 1275mg
29
蕓豆 1275mg
30
1245mg
31
千張 1241mg
32
鴨掌 1236mg
33
1231mg
34
1231mg
35
1231mg
36
斑豆 1218mg
37
牛里脊肉 1216mg
38
1216mg
39
花生仁 1209mg
40
杏仁 1192mg
41
辣根 1173mg
42
黃芥籽 1173mg
43
黑芥籽 1173mg
44
白芥籽 1173mg
45
黑大豆 1168mg
46
1165mg
47
巴旦木 1156mg
48
1137mg
49
1119mg
50
鷹嘴豆 1103mg